Con panqueques, imposible no empezar los días con el pie derecho. Generalmente se comen en el desayuno, pero incluso como merienda de la tarde vienen muy bien.
Aquí te dejo la receta y como sé que a veces el tiempo nos juega en contra, con esta comida no te tenés que preocupar, que es recontra fácil y de rápida preparación. ¡Vamos!
Ingredientes:
- 1/2 guineo
- 1/4 taza avena
- 1 huevo
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 4 cucharadas leche
- 2 cucharillas de azúcar moreno Guabirá
- 1 chorrito esencia de vainilla
Preparación:
Mezclá todos los ingredientes: guineo, avena, huevo, leche, azúcar moreno y esencia de vainilla en una licuadora de preferencia.
Si no tenés una, mezclalos muy bien a mano en un recipiente.
Precalenté la sartén y después andá agregando una cucharada de la mezcla.
Ésta se va a esparcir en la sartén en forma de una tortilla y cuando veás burbujitas, dale la vuelta.
Cuando esté listo el panqueque lo colocás en un plato y así proseguís de cuchara en cuchara hasta que terminés la mezcla.
Vas apilando los panqueques hasta que quede una montañita y para darle más sabor podés bañarlos en miel, dulce de leche, mermelada, lo que a vos más te guste.
¿Te dije que era fácil y rápida?
Contame como te queda y decime que otras recetas con azúcar moreno quisieras aprender.
Con cariño,
La Morenita de Guabirá