Siempre digo que te voy a pasar una receta fácil y para no perder la costumbre, te traje otra. Yo amo las galletas, me parecen la merienda perfecta, así que me dije “Morenita, ¿cómo no vas a enseñar la receta de galletas de azúcar moreno?” Toma nota, que aquí te cuento todo:
Ingredientes:
- 240 g de harina
- 250 gr de azúcar moreno
- 170 g de mantequilla
- 2 huevo
- 1 cucharilla de bicarbonato de sodio
- ½ cuchilla de sal
- 1 cucharilla de canela en polvo
- 1 cucharilla de esencia de vainilla
Preparación:
Mezclá en un bol harina, bicarbonato, sal y canela. Dejalo a un lado.
Proseguí con la mantequilla y el azúcar moreno. En una batidora mezclá bien estos dos ingredientes hasta que quede una textura suave.
Luego añadí el huevo y la esencia de vainilla.
Ahora, agregá la primera mezcla que hiciste a esta segunda y batí muy bien.
Cuando esté todo bien mezclado, cubrí el recipiente con papel plástico de cocina y dejalo en tu heladera por 30 minutos.
Precalentá el horno a 180 grados. Después en la bandeja del horno, untá mantequilla y andá haciendo bolitas con la mezcla que ya sacaste de la heladera.
Las vas acomodando en la bandeja y podés usar un vaso de molde, para que te queden redonditas.
Intentá separarlas a unos 3 o 4 cm unas de otras.
Finalmente, dejá que las galletas se horneen por unos 12-14 minutos. Andá tanteando con un tenedor.
Dejalas enfriar unos cinco minutos y ponéte cómoda en la mesa para disfrutar unas deliciosas galletas caseras.
Espero que te encanten tanto como a mí.
Con cariño,
La Morenita de Guabirá